Malbec (2021)
Malbec (2021): CHF 22.- pro Flasche
Malbec ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich unter dem Namen Côt aus Frankreich kommt und in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ihren Weg nach Argentinien gefunden hat, wo sie heute am meisten verbreitet ist.
Unser Malbec wird normalerweise in der dritten oder vierten März-Woche von Hand geerntet. Nach rigoroser Qualitäts-Selektion und sorgfältiger Presse verbringt er 6-8 Monate in Stahltanks. Rund 50% gehen anschliessend zum Ausbau für ungefähr zwölf Monate in die Barriques. Die Barriques sind im Durchschnitt zwei bis drei Jahre im Gebrauch. Dabei wird ständig rotiert und daher werden alte Fässer durch neue ersetzt.
Torrontes (2021)
Torrontes (2021): CHF 15.- pro Flasche
Torrontes ist die bedeutendste argentinische Weissweinsorte. Unser Torrontes ist von kräftigem Aroma, hat eine leicht süssliche Note, ist jedoch trocken ausgebaut. Er ist recht üppig, ein perfekter Begleiter zur vegetarischen Küche und Käse.
Rosé Blend (2021)
Rosé Blend (2021): CHF 15.- pro Flasche
Viamonte Winery macht für uns einen Rosé Blend aus 70% Malbec-, 20% Sangiovese und 10% Torrontes-Trauben. Das war für uns ein Experiment, aber wir sind begeistert. Bei unserem letzten Besuch in Lujan de Cuyo haben wir bei heissen Aussentemperaturen, den kühlen, mundenden und erfrischenden Rosé mit grosser Freude getrunken.
Degustationsset 6 Flaschen (2021)
Degustationsset (2021): CHF 90.- für 6 Flaschen
Erleben Sie ein einzigartiges Wein-Genusserlebnis mit dem Degustationsset von Casty Family Estate. Das Set beinhaltet zwei Malbec (2021), zwei Torrontes (2021) und zwei Rosé Blend (2021). Entdecken Sie die unvergesslichen Aromen und Noten und lernen Sie die Weine kennen. Genießen Sie eine unvergessliche Degustation.